Lửa là một phần cơ bản của nền văn minh nhân loại trong hàng ngàn năm, mang lại hơi ấm, ánh sáng và phương tiện nấu nướng thức ăn. Nhưng bạn đã bao giờ dừng lại để suy nghĩ về khoa học đằng sau ngọn lửa chưa? Đốt cháy là phản ứng hóa học xảy ra khi nguồn nhiên liệu kết hợp với oxy để tạo ra nhiệt, ánh sáng và các sản phẩm phụ khác nhau.

Về cốt lõi, quá trình đốt cháy là một quá trình phức tạp liên quan đến quá trình oxy hóa nhanh chóng của nguồn nhiên liệu. Khi một nguồn nhiên liệu, chẳng hạn như gỗ hoặc xăng, được nung nóng đến nhiệt độ bắt lửa, nó sẽ giải phóng các khí dễ bay hơi kết hợp với oxy trong không khí. Phản ứng này tạo ra nhiệt và ánh sáng, cũng như carbon dioxide, hơi nước và các sản phẩm phụ khác.

Hiểu biết khoa học đằng sau quá trình đốt cháy là điều cần thiết đối với nhiều ngành công nghiệp, bao gồm sản xuất năng lượng, vận tải và sản xuất. Bằng cách nghiên cứu tính chất của các loại nhiên liệu khác nhau và đặc tính đốt cháy của chúng, các kỹ sư và nhà khoa học có thể tối ưu hóa hiệu quả của quá trình đốt cháy và giảm thiểu lượng khí thải độc hại.

Một khái niệm quan trọng trong quá trình đốt cháy là tính năng cân bằng hóa học của phản ứng, đề cập đến lý tưởng Tỷ lệ nhiên liệu với oxy để xảy ra quá trình đốt cháy hoàn toàn. Nếu không có đủ lượng oxy, quá trình đốt cháy có thể không hoàn toàn, dẫn đến sự hình thành khí carbon monoxide và các chất ô nhiễm có hại khác. Mặt khác, lượng oxy dư thừa có thể dẫn đến quá trình đốt cháy không hiệu quả và lãng phí nhiên liệu.

Nhiệt độ của nguồn nhiên liệu cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình đốt cháy. Nhiệt độ bắt lửa là nhiệt độ tối thiểu mà tại đó nguồn nhiên liệu sẽ tự bốc cháy, trong khi nhiệt độ ngọn lửa là nhiệt độ tối đa đạt được trong quá trình đốt cháy. Bằng cách kiểm soát nhiệt độ của nguồn nhiên liệu, các kỹ sư có thể tối ưu hóa hiệu suất đốt cháy và giảm lượng khí thải.

Ngoài nhiệt độ, tốc độ đốt cháy còn bị ảnh hưởng bởi các yếu tố như diện tích bề mặt của nguồn nhiên liệu, nồng độ…