Đường là một chất kết tinh, có vị ngọt, được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại trái cây và rau quả. Nó là một loại carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể và là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh. Đường cũng được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến để tăng thêm hương vị và vị ngọt.
Đường được tạo thành từ hai loại đường đơn là glucoza và fructoza. Glucose là nguồn năng lượng chính cho cơ thể và được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Fructose là một loại đường ngọt hơn và được tìm thấy trong trái cây và mật ong.
Tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường và bệnh tim. Điều quan trọng là hạn chế lượng đường bổ sung trong chế độ ăn uống của bạn và chọn thực phẩm ít đường tự nhiên. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe.
Khi mua thực phẩm, điều quan trọng là phải đọc nhãn dinh dưỡng để xác định lượng đường trong sản phẩm. Nhiều thực phẩm và đồ uống đã qua chế biến có chứa thêm đường, vì vậy, điều quan trọng là phải hạn chế những thực phẩm này và chọn những thực phẩm lành mạnh hơn.
Đường có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng điều quan trọng là phải tiêu thụ ở mức độ vừa phải. Ăn một chế độ ăn uống cân bằng với nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các vấn đề về sức khỏe.
Những lợi ích
Đường có nhiều lợi ích khiến nó trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nó cung cấp một nguồn năng lượng nhanh chóng, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và có thể giúp cải thiện tâm trạng và sự tỉnh táo của tinh thần. Nó cũng giúp tăng hương vị của thực phẩm, làm cho nó thú vị hơn khi ăn. Ngoài ra, đường có thể giúp giảm viêm, cải thiện tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và bệnh tim. Cuối cùng, đường có thể giúp cải thiện sức khỏe của da, giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Lời khuyên Đường
1. Bắt đầu bằng cách giảm lượng đường bổ sung trong chế độ ăn uống của bạn. Điều này có nghĩa là tránh thực phẩm chế biến sẵn và đồ uống có thêm đường, chẳng hạn như nước ngọt có ga, kẹo và đồ nướng.
2. Chọn trái cây nguyên quả thay vì nước trái cây hoặc trái cây đóng hộp có thêm đường.
3. Đọc nhãn thực phẩm cẩn thận và tìm đường ẩn trong thực phẩm như bánh mì, ngũ cốc và nước sốt.
4. Chọn các sản phẩm từ sữa không đường như sữa chua, sữa và phô mai.
5. Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, xi-rô cây thích hoặc cỏ ngọt thay vì đường trắng.
6. Sử dụng gia vị và thảo mộc để thêm hương vị cho thức ăn của bạn thay vì dùng đường.
7. Tránh các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame, saccharin và sucralose.
8. Uống nước thay vì đồ uống có đường như soda, nước trái cây và nước tăng lực.
9. Chọn đồ ăn nhẹ ít đường, chẳng hạn như các loại hạt, trái cây tươi và rau quả.
10. Hạn chế ăn các món tráng miệng và các món ăn khác có nhiều đường.
11. Cố gắng hạn chế uống đồ uống có đường, chẳng hạn như soda, nước tăng lực và đồ uống thể thao.
12. Tránh thực phẩm chế biến có nhiều đường, chẳng hạn như kẹo, bánh quy và bánh ngọt.
13. Chọn ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế, chẳng hạn như bánh mì trắng và gạo trắng.
14. Chọn ngũ cốc ăn sáng không đường và bột yến mạch thay vì ngũ cốc có đường.
15. Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, xi-rô cây thích hoặc cỏ ngọt thay vì đường trắng.
16. Cố gắng hạn chế uống đồ uống có đường, chẳng hạn như soda, nước tăng lực và đồ uống thể thao.
17. Tránh thực phẩm chế biến có nhiều đường, chẳng hạn như kẹo, bánh quy và bánh ngọt.
18. Chọn ngũ cốc ăn sáng không đường và bột yến mạch thay vì ngũ cốc có đường.
19. Sử dụng chất làm ngọt tự nhiên như mật ong, xi-rô cây thích hoặc cỏ ngọt thay vì đường trắng.
20. Cố gắng hạn chế uống đồ uống có đường, chẳng hạn như soda, nước tăng lực và đồ uống thể thao.
21. Tránh thực phẩm chế biến có nhiều đường, chẳng hạn như kẹo, bánh quy và bánh ngọt. \N
