Trang trại chăn nuôi ở Bồ Đào Nha: Thương hiệu và thành phố sản xuất phổ biến

Bồ Đào Nha là quốc gia được biết đến với di sản nông nghiệp phong phú và ngành chăn nuôi đa dạng. Từ những đồng cỏ xanh tươi ở phía bắc đến vùng đồng bằng đầy nắng ở phía nam, Bồ Đào Nha cung cấp những điều kiện lý tưởng để chăn nuôi nhiều loại vật nuôi trong trang trại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số thương hiệu và thành phố sản xuất phổ biến gắn liền với chăn nuôi trang trại ở Bồ Đào Nha.

Khi nói đến chăn nuôi trang trại ở Bồ Đào Nha, người ta không thể bỏ qua thương hiệu lợn Alentejano nổi tiếng. Những con lợn này được nuôi ở vùng Alentejo, đặc biệt là ở các thành phố như Évora và Beja. Nổi tiếng với chất lượng thịt đặc biệt, lợn Alentejano được nuôi thả rông và cho ăn chế độ ăn gồm quả sồi, tạo nên hương vị riêng biệt được những người sành thịt ưa chuộng.

Di chuyển về phía bắc, chúng tôi bắt gặp giống bò Barrosã nổi tiếng giống. Có nguồn gốc từ vùng Barroso, nằm ở phía bắc Bồ Đào Nha, những giống bò này thích nghi tốt với địa hình miền núi khắc nghiệt. Thương hiệu Barrosã đồng nghĩa với thịt bò chất lượng cao, nổi tiếng với độ mềm và hương vị đậm đà. Các thành phố như Montalegre và Boticas được biết đến với những trang trại gia súc Barrosã phát triển mạnh.

Ở khu vực miền trung Bồ Đào Nha, giống cừu Rabaçal chiếm vị trí trung tâm. Những con cừu này được nuôi ở các thành phố như Coimbra và Leiria, nơi những ngọn đồi thoai thoải mang đến nhiều cơ hội chăn thả. Thương hiệu Rabaçal được biết đến với chất lượng len vượt trội, được sử dụng để sản xuất nhiều sản phẩm dệt may khác nhau. Ngoài ra, cừu Rabaçal còn được đánh giá cao nhờ thịt thơm ngon, khiến chúng trở thành giống vật nuôi đa năng.

Nếu dấn thân vào quần đảo Azores, chúng ta sẽ khám phá ra thương hiệu Queijo São Jorge, nổi tiếng với nghề sản xuất pho mát truyền thống. Azores, đặc biệt là đảo São Jorge, là nơi có những đồng cỏ tươi tốt nơi bò sữa chăn thả tự do. Sữa từ những con bò này được sử dụng để làm Queijo São Jorge nổi tiếng, một loại pho mát bán cứng với…