Chăn nuôi ở Bồ Đào Nha: Thương hiệu và Thành phố sản xuất phổ biến

Bồ Đào Nha nổi tiếng về chăn nuôi và nông nghiệp chất lượng cao. Đất nước này tự hào có truyền thống chăn nuôi phong phú, với nhiều thương hiệu và thành phố sản xuất đa dạng đã trở thành đồng nghĩa với sự xuất sắc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số thương hiệu chăn nuôi phổ biến nhất ở Bồ Đào Nha và các thành phố nơi sản xuất những sản phẩm này.

Một trong những thương hiệu chăn nuôi nổi tiếng nhất ở Bồ Đào Nha là Maronesa. Maronesa là một giống bò có nguồn gốc từ Dãy núi Marão ở khu vực phía bắc đất nước. Những con vật này được biết đến với chất lượng thịt đặc biệt, ngon ngọt và mềm. Thương hiệu Maronesa đã được công nhận nhờ cam kết thực hiện canh tác bền vững và bảo tồn giống chó truyền thống này.

Di chuyển về phía nam, chúng tôi bắt gặp một thương hiệu chăn nuôi nổi bật khác – Alentejana. Giống Alentejana, còn được gọi là Lợn đen Alentejo, có nguồn gốc từ vùng Alentejo ở miền nam Bồ Đào Nha. Những con lợn này được đánh giá cao vì thịt thơm ngon và mọng nước, được sử dụng để sản xuất món Presunto de Barrancos (giăm bông muối) nổi tiếng. Thương hiệu Alentejana thể hiện mối liên hệ sâu sắc với di sản ẩm thực của khu vực và cam kết bảo tồn các phương pháp canh tác truyền thống.

Ngoài những thương hiệu này, Bồ Đào Nha còn được biết đến với các thành phố sản xuất chuyên về các loại vật nuôi cụ thể . Bragança, ở khu vực phía đông bắc, nổi tiếng với món thịt bò Mirandesa. Bò Miranda có nguồn gốc từ khu vực này và được biết đến với chất lượng thịt tuyệt vời, độ mềm và hương vị đặc biệt. Thành phố Bragança tự hào về truyền thống chăn nuôi gia súc lâu đời và cam kết thực hành bền vững.

Xa hơn về phía nam, thành phố Évora nổi tiếng với nghề chăn nuôi cừu và thịt cừu non. Vùng Alentejo, nơi Évora tọa lạc, cung cấp đồng cỏ rộng rãi cho những loài động vật này chăn thả, mang lại thịt mềm và hương vị…