Cửa hàng Pan ở các thương hiệu Bồ Đào Nha và các thành phố sản xuất nổi tiếng

Bồ Đào Nha được biết đến với truyền thống ẩm thực phong phú và một trong những khía cạnh mang tính biểu tượng và được yêu mến nhất của ẩm thực Bồ Đào Nha là các cửa hàng bán chảo ngon tuyệt. Những doanh nghiệp nhỏ do gia đình sở hữu này nằm rải rác khắp đất nước và cung cấp nhiều loại bánh ngọt và đồ nướng thơm ngon.

Khi nói đến các cửa hàng bán chảo ở Bồ Đào Nha, có một số thương hiệu nổi tiếng đã trở thành đồng nghĩa với chất lượng và hương vị. Một thương hiệu như vậy là Pastéis de Belém, nằm ở thành phố Lisbon đẹp như tranh vẽ. Cửa hàng bán chảo này đã có từ năm 1837 và nổi tiếng với món bánh tart sữa trứng, còn được gọi là pastéis de nata. Những chiếc bánh tart này được làm theo một công thức bí mật được truyền qua nhiều thế hệ, tạo nên một món ăn độc đáo và ngon miệng.

Một thương hiệu cửa hàng bán chảo nổi tiếng khác ở Bồ Đào Nha là Fábrica da Nata, có nhiều địa điểm trên khắp đất nước . Cửa hàng bán chảo này cũng chuyên về món pastéis de nata, sử dụng công thức kết hợp truyền thống với sự đổi mới. Fábrica da Nata mang đến sự biến tấu hiện đại cho món bánh sữa trứng cổ điển, với các hương vị và lớp phủ khác nhau để đáp ứng mọi vị giác.

Trong khi Lisbon chắc chắn là trung tâm của các cửa hàng bán chảo ở Bồ Đào Nha, thì vẫn có những thành phố khác cũng nổi tiếng để họ sản xuất ra những món ăn ngon này. Ở Porto, thành phố lớn thứ hai ở Bồ Đào Nha, bạn có thể tìm thấy các cửa hàng bán chảo như Manteigaria và Confeitaria do Bolhão, cả hai đều được người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích. Manteigaria được biết đến với món bánh pastéis de nata truyền thống, trong khi Confeitaria do Bolhão cung cấp nhiều loại bánh ngọt và đồ nướng.

Di chuyển đến khu vực miền trung Bồ Đào Nha, thành phố Coimbra là nơi có cửa hàng bán chảo nổi tiếng có tên Pastelaria Briosa. Được thành lập vào năm 1896, cửa hàng bán đồ nướng này nổi tiếng với các loại bánh ngọt truyền thống, bao gồm cả bánh pastéis de Tentúgal nổi tiếng. Những chiếc bánh ngọt này được làm với lớp vỏ mỏng, giòn và nhân nhân trứng ngọt ngào…