Các nhà hàng ở Romania ngày càng phục vụ thị trường đồ chay, cung cấp nhiều lựa chọn không có thịt cho thực khách thưởng thức. Một số nhà hàng chay nổi tiếng ở Romania bao gồm Simbio ở Bucharest, La Copac ở Cluj-Napoca và Rawdia ở Timisoara.

Những nhà hàng này nổi tiếng với các món chay sáng tạo và ngon miệng, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon có nguồn gốc địa phương. Nhiều nhà hàng trong số này cũng cung cấp các lựa chọn ăn chay, khiến chúng trở thành lựa chọn phổ biến cho những người theo chế độ ăn thuần thực vật.

Ngoài các nhà hàng chay độc lập, nhiều nhà hàng Rumani truyền thống cũng cung cấp các lựa chọn ăn chay trong thực đơn của họ. Các món ăn phổ biến bao gồm zacusca (một loại rau phết), sarmale (bắp cải cuộn nhân cơm và rau) và mămăligă (món polenta).

Romania cũng được biết đến với việc sản xuất các sản phẩm thực phẩm chay, với một số thành phố trong nước là trung tâm sản xuất thực phẩm chay. Ví dụ, Cluj-Napoca là trụ sở của một số công ty thực phẩm chay sản xuất nhiều loại sản phẩm không chứa thịt, chẳng hạn như đậu phụ, mì căn và tempeh.

Bucharest là một thành phố khác ở Romania nổi tiếng với món ăn chay sản xuất thực phẩm, với một số công ty chuyên sản xuất các sản phẩm thay thế thịt làm từ thực vật, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt chay và xúc xích. Những sản phẩm này phổ biến không chỉ ở Romania mà còn ở các nước châu Âu khác.

Nhìn chung, Romania có nền ẩm thực chay ngày càng phát triển, với nhiều nhà hàng và sản phẩm thực phẩm đa dạng để bạn lựa chọn. Cho dù bạn là người ăn chay hay chỉ muốn thử món gì đó mới, Romania có rất nhiều lựa chọn không chứa thịt thơm ngon và bổ dưỡng.…